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春天可以吃白玉猪小肚汤，金针豆腐瘦肉汤，生鱼煲西洋菜汤，海带排骨汤和海底椰南枣汤等等。白玉猪小肚汤里面有猪小肚与白茅根、玉米须，将这三样东西一起放入汤锅内，煲大约2个小时，加入适量食盐和少量生油。海底椰南枣汤是素汤，清甜不腻。

莲藕排骨汤、山药排骨汤、乌鸡菌菇汤、胡萝卜猪肝汤。

红薯大枣甜汤、甘蔗马蹄糖水、燕窝雪梨甜汤、苹果雪梨银耳羹、百合银耳汤、红豆西米甜汤、红豆糖水、南瓜糖水等等各种糖水都很适合春天食用。