学习如何从头开始制作蛋糕软糖听起来像是一项艰巨的任务，但说实话，这个过程并不像看起来那么可怕。使用一些原料——和一点肌肉——你可以做出蓬松的棉花糖软糖，让你的自制蛋糕具有专业的效果。当你完成后，给光滑的表面一个引人注目的水彩设计，以获得华丽的最终结果，看起来就像你聘请了专业人士一样。别担心，你的秘密对我们来说是安全的。

(资料图片仅供参考)

你需要的东西

10 盎司袋装迷你棉花糖

2汤匙水

6杯糖粉

1/4 杯植物油

带糖霜的预制蛋糕

擀面杖

硅胶刮刀

糕点刀

翻糖更顺滑

第一步：用微波炉加热棉花糖

将棉花糖和水倒入一个可用于微波炉的大碗中，然后用微波炉加热 30 秒。用硅胶抹刀搅拌，然后再用微波炉加热 30 秒。

第 2 步：将棉花糖混合至光滑，然后加入糖

将棉花糖混合在一起，直到它们完全融化并变得光滑。倒入3杯糖粉，搅拌均匀。加入其余的糖，直到它们一起形成。

第 3 步：在台面上揉软糖

用植物油在柜台和手上大量涂抹油脂，然后在台面上翻出软糖。像揉面团一样揉它，直到它变软变柔韧，或者大约 8 分钟。根据需要随意给你的手和柜台涂上油脂，这样软糖就不会在这个过程中粘住。

第 4 步：测量蛋糕并推出足够的软糖以适合

一旦软糖变得光滑有弹性，就可以使用了。要确定所需的软糖量，请测量蛋糕的顶部直径加上两侧。在这个项目中，蛋糕顶部长 6 英寸，边高 5 英寸，因此需要一个 16 英寸的翻糖圈。把软糖做成一个光滑的球。然后，将球放在润滑良好的工作台面上，将其滚成一个大约 1/8 英寸厚的圆圈。确保没有任何过多的折痕或气泡。

第 5 步：将翻糖粘在蛋糕上

在蛋糕上涂一层薄薄的糖霜。轻轻地将软糖放在蛋糕的顶部并将其粘在表面上，从蛋糕的顶部到底部。拉下边缘并使用软糖软糖擦除任何褶边或气泡。然后，用一把锋利的糕点刀，整齐地切掉蛋糕底部多余的边缘。

你正式知道如何制作棉花糖蛋糕软糖了！过程是不是一帆风顺？

提示

与其把蛋糕底部多余的软糖扔掉，不如把它存起来。将剩菜做成一个球，然后将其放在涂有油脂的保鲜膜层中。将其存放在冰箱中的密封袋中长达一周。